El mole ofrenda de dioses, manjar de señores
Presentación.. El Mole de Todos los Ajonjolíes.. El Mole en Nuestra Alimentación.. La Botánica de los Moles.. Breviario del Mole.. Pollo y Pavo, Origen y Consumo Responsable.. Mole, Sabor de México.. Recetas.. Bibliografía.. Agradecimientos
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| Main Author: | |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
México Fundación Herdez
2014
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| Subjects: | Mole, Gastronomía, Historia, Libros de cocina, |
| Tags: |
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| Summary: | Presentación.. El Mole de Todos los Ajonjolíes.. El Mole en Nuestra Alimentación.. La Botánica de los Moles.. Breviario del Mole.. Pollo y Pavo, Origen y Consumo Responsable.. Mole, Sabor de México.. Recetas.. Bibliografía.. Agradecimientos |
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