Campañas saludables en la apropiación del etiquetado frontal
México instrumentó en el año 2020 el nuevo etiquetado frontal de advertencia (EFA) para alimentos y bebidas no alcohólicas (NOM-051-SCFI/SSA1-2010), el cual consiste en 5 símbolos de advertencia octagonales color negro que informan al consumidor cuando un producto es excesivo en calorías o ingredientes críticos. Desde su implementación y hasta la fecha, el gobierno lanzó la campaña alimentación saludable que consta de cuatro spots publicitarios que se transmiten a través de la televisión y radio, promocionando el uso del EFA. El objetivo de esta investigación es explorar la eficacia de esta campaña en el uso y comprensión que tiene la población infantil sobre el EFA. En el estudio participaron un total de 240 estudiantes de cuatro escuelas primarias públicas: dos en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas y dos en los Valles Centrales de Oaxaca. A través de cuestionarios y grupos de enfoque, se encontró que los estudiantes reconocen la existencia del EFA sin embargo el conocimiento que tienen de ellos ha sido a partir de los productos que consumen y no a través de la campaña, el 30% reporta haber visto algún comercial o escuchado en la radio acerca del etiquetado frontal. La falta de apropiación se vio reflejada en el uso de EFA, ya que solo un 33% de los estudiantes lo revisa antes de consumir un producto. Sin embargo, las niñas y niños comprenden la importancia de estos sellos al reconocer que pueden ser dañinos a su salud.
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México El Colegio de la Frontera Sur
2024
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| Subjects: | Hábitos alimentarios, Etiquetado frontal de advertencia, Obesidad en niños, Sobrepeso, Campañas de alimentación saludable, Frosur, |
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| Summary: | México instrumentó en el año 2020 el nuevo etiquetado frontal de advertencia (EFA) para alimentos y bebidas no alcohólicas (NOM-051-SCFI/SSA1-2010), el cual consiste en 5 símbolos de advertencia octagonales color negro que informan al consumidor cuando un producto es excesivo en calorías o ingredientes críticos. Desde su implementación y hasta la fecha, el gobierno lanzó la campaña alimentación saludable que consta de cuatro spots publicitarios que se transmiten a través de la televisión y radio, promocionando el uso del EFA. El objetivo de esta investigación es explorar la eficacia de esta campaña en el uso y comprensión que tiene la población infantil sobre el EFA. En el estudio participaron un total de 240 estudiantes de cuatro escuelas primarias públicas: dos en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas y dos en los Valles Centrales de Oaxaca. A través de cuestionarios y grupos de enfoque, se encontró que los estudiantes reconocen la existencia del EFA sin embargo el conocimiento que tienen de ellos ha sido a partir de los productos que consumen y no a través de la campaña, el 30% reporta haber visto algún comercial o escuchado en la radio acerca del etiquetado frontal. La falta de apropiación se vio reflejada en el uso de EFA, ya que solo un 33% de los estudiantes lo revisa antes de consumir un producto. Sin embargo, las niñas y niños comprenden la importancia de estos sellos al reconocer que pueden ser dañinos a su salud. |
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