El calendario biocultural y cohesión sociocultural estrategia territorial de conservación y diseminación in situ de maíz
El maíz (Zea mays) en Zinacantán forma parte de la identidad cultural y está presente en la organización social, política, religiosa, ceremonial, ritual y gastronómica durante el calendario biocultural. Las fiestas tradicionales tienen referentes geográficos, territoriales, gastronómicos, culturales e históricos, vinculados al maíz. Su estudio permite conocer las relaciones desde un enfoque agroecológico y antropológico de cómo se diseminan y conservan in situ los tipos varietales de maíz cultivados por los zinacantecos.
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas El Colegio de la Frontera Sur
2019
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| Subjects: | Maíz, Ritos y ceremonias, Identidad cultural, Estructura social, Calendario biocultural, Agroecología, Frosur, |
| Online Access: | http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/2615 |
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| Summary: | El maíz (Zea mays) en Zinacantán forma parte de la identidad cultural y está presente en la organización social, política, religiosa, ceremonial, ritual y gastronómica durante el calendario biocultural. Las fiestas tradicionales tienen referentes geográficos, territoriales, gastronómicos, culturales e históricos, vinculados al maíz. Su estudio permite conocer las relaciones desde un enfoque agroecológico y antropológico de cómo se diseminan y conservan in situ los tipos varietales de maíz cultivados por los zinacantecos. |
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