Ganado de doble propósito
Señala inicialmente algunos aspectos relevantes del ganado de doble propósito en la América tropical, tales como su contribución en la producción lechera de la región, su importancia en la generación de ingresos familiares, su mayor eficiencia biológica y otros. Señala seguidamente algunas características de importancia en el ganado bovino como lo es la producción de leche y la producción de carne. Sin embargo, indica que la medición de estas características, su evaluación e interpretación confrontan problemas propios de la estructura del sistema. Analiza en este punto básicamente la velocidad de crecimiento (predestete y postdestete) como uno de los aspectos que inciden en el volumen de producción de carne. Menciona también el aspecto de la adaptabilidad al medio. Analiza también los métodos de evaluación de reproductores indicando que dada la carencia de información sobre los parámetros genéticos, así como la dificultad de estimar en forma precisa los ingresos económicos netos producidos para este sistema de producción, es necesario utilizar un método (Soller y Bar-1973) que estime el valor genético del animal para las dos características (leche y carne) separadamente y luego unirlos previa ponderación por sus respectivos valores económicos. (ACH)
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Quito (Ecuador)
1985
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| Subjects: | GANADO DE CARNE, GANADO DE LECHE, MEJORAMIENTO ANIMAL, PRODUCCION DE CARNE, PRODUCCION LECHERA, AMERICA TROPICAL, , |
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| Summary: | Señala inicialmente algunos aspectos relevantes del ganado de doble propósito en la América tropical, tales como su contribución en la producción lechera de la región, su importancia en la generación de ingresos familiares, su mayor eficiencia biológica y otros. Señala seguidamente algunas características de importancia en el ganado bovino como lo es la producción de leche y la producción de carne. Sin embargo, indica que la medición de estas características, su evaluación e interpretación confrontan problemas propios de la estructura del sistema. Analiza en este punto básicamente la velocidad de crecimiento (predestete y postdestete) como uno de los aspectos que inciden en el volumen de producción de carne. Menciona también el aspecto de la adaptabilidad al medio. Analiza también los métodos de evaluación de reproductores indicando que dada la carencia de información sobre los parámetros genéticos, así como la dificultad de estimar en forma precisa los ingresos económicos netos producidos para este sistema de producción, es necesario utilizar un método (Soller y Bar-1973) que estime el valor genético del animal para las dos características (leche y carne) separadamente y luego unirlos previa ponderación por sus respectivos valores económicos. (ACH) |
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