Evaluación del poró (Erythrina poeppigiana (Walpers) O.F. Cook) y madero negro (Gliricidia sepium (Jacq.) Steud.) como suplementos proteicos para vacas lecheras alimentadas con heno de jaragua (Hyparrhenia rufa)
La presente investigación planteó el objetivo de evaluar el efecto del follaje del poró (Erythrina poeppigiana) y madero negro (Gliricidia sepium) como suplementos proteicos, en comparación con urea, en la producción y composición de la leche de vacas consumiendo heno de jaragua (Hyparrhenia rufa) de baja calidad. El trabajo se realizó en la Finca Experimental del Area de Ganaderia Tropical del CATIE, localizada a 9° 58 latitud norte, 83° 31 longitud oeste, a 639 msnm, una precipitación anual promedio de 2600 mm, humedad relativa de 90.4 por ciento y una temperatura media anual de 22° C. Se utilizaron 12 vacas (Jersey puras y mestizas de Criollo por Jersey) que se encontraban entre 45 y 60 días de lactancia. Las mismas fueron distribuídas bajo un diseño de sobrecambio en cuadrado latino repetido sin período extra, con cuatro cuadrados, tres vacas por cuadrado y tres períodos extra, con cuatro cuadrados, tres vacas por cuadrado y tres períodos (21 días cada período, de los cuales 14 fueron de adaptación y 7 de mediciones). Todas las vacas recibieron una dieta básica de heno de jaragua, un suplemento proteico (Erythrina, Gliricidia o urea) y energético (melaza y pulidura de arroz) de acuerdo a los requerimientos de producción de 6.6 kg de leche/día con 4 por ciento de grasa. Las dietas fueron isoproteicas e isoenergéticas. Los resultados encontrados para producción de leche total, indican que los tratamientos con base a poró y madero negro fueron estadísticamente iguales (7.3 y 7.4 kg/vaca/día para poró y madero negro, respectivamente) y diferentes (P<0.005) al tratamiento con base a urea (6.7 kg/vaca/día). No se encontró diferencias estadísticas para la composición de la leche en ninguno de los tratamientos evaluados (3.4, 3.4 y 3.5 por ciento de grasa
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Turrialba (Costa Rica) Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
1991
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| Subjects: | GANADO DE LECHE, ERYTHRINA POEPPIGIANA, GLIRICIDIA SEPIUM, HYPARRHENIA RUFA, LEGUMINOSAS, LEGUMINOSAS FORRAJERAS, GRAMINEAS FORRAJERAS, SUPLEMENTOS, LECHE, DIGESTIBILIDAD, |
| Online Access: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/5067 |
| Tags: |
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| Summary: | La presente investigación planteó el objetivo de evaluar el efecto del follaje del poró (Erythrina poeppigiana) y madero negro (Gliricidia sepium) como suplementos proteicos, en comparación con urea, en la producción y composición de la leche de vacas consumiendo heno de jaragua (Hyparrhenia rufa) de baja calidad. El trabajo se realizó en la Finca Experimental del Area de Ganaderia Tropical del CATIE, localizada a 9° 58 latitud norte, 83° 31 longitud oeste, a 639 msnm, una precipitación anual promedio de 2600 mm, humedad relativa de 90.4 por ciento y una temperatura media anual de 22° C. Se utilizaron 12 vacas (Jersey puras y mestizas de Criollo por Jersey) que se encontraban entre 45 y 60 días de lactancia. Las mismas fueron distribuídas bajo un diseño de sobrecambio en cuadrado latino repetido sin período extra, con cuatro cuadrados, tres vacas por cuadrado y tres períodos extra, con cuatro cuadrados, tres vacas por cuadrado y tres períodos (21 días cada período, de los cuales 14 fueron de adaptación y 7 de mediciones). Todas las vacas recibieron una dieta básica de heno de jaragua, un suplemento proteico (Erythrina, Gliricidia o urea) y energético (melaza y pulidura de arroz) de acuerdo a los requerimientos de producción de 6.6 kg de leche/día con 4 por ciento de grasa. Las dietas fueron isoproteicas e isoenergéticas. Los resultados encontrados para producción de leche total, indican que los tratamientos con base a poró y madero negro fueron estadísticamente iguales (7.3 y 7.4 kg/vaca/día para poró y madero negro, respectivamente) y diferentes (P<0.005) al tratamiento con base a urea (6.7 kg/vaca/día). No se encontró diferencias estadísticas para la composición de la leche en ninguno de los tratamientos evaluados (3.4, 3.4 y 3.5 por ciento de grasa |
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