Investigación agronómica e industrial del pixbae (Guilielma gasipaes); informe final
El pixbae (Guilielma gasipaes) es una palmera cuya fruta puede ser utilizada en la alimentación y que además sirve para la producción de palmito. El proyecto consistió en la recolección de material genético de diferentes regiones de Panamá para establecer un banco de germoplasma, en la iniciación de nuevos cultivos y en el estudio de la industrialización de la harina hecha a partir de la fruta. Evolución del Desarrollo del Proyecto: el desarrollo del proyecto involucró todo lo que concierne al cultivo de pixbae desde la recolección del material genético disperso en todo el país, incluso dentro de la selva, hasta la caracterización del cultivo e industrialización de la fruta. La parte inicial del proyecto ha sido desarrollada casi en un 80 por ciento y consiste en el inventariado de todo el material genético de la especie, su ubicación y evaluación como material de interés para formar parte del banco de germoplasma de la fruta
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Washington, D.C. (EUA) OEA
1987
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| Summary: | El pixbae (Guilielma gasipaes) es una palmera cuya fruta puede ser utilizada en la alimentación y que además sirve para la producción de palmito. El proyecto consistió en la recolección de material genético de diferentes regiones de Panamá para establecer un banco de germoplasma, en la iniciación de nuevos cultivos y en el estudio de la industrialización de la harina hecha a partir de la fruta. Evolución del Desarrollo del Proyecto: el desarrollo del proyecto involucró todo lo que concierne al cultivo de pixbae desde la recolección del material genético disperso en todo el país, incluso dentro de la selva, hasta la caracterización del cultivo e industrialización de la fruta. La parte inicial del proyecto ha sido desarrollada casi en un 80 por ciento y consiste en el inventariado de todo el material genético de la especie, su ubicación y evaluación como material de interés para formar parte del banco de germoplasma de la fruta |
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