Contribución al estudio de la naturaleza de la resistencia del cafeto a Ceratocystis fimbriata (Ell. Halst.) Hunt
Existen indicios de una aparente relación entre la presencia de compuestos polifenólicos en las hojas del cafeto y el grado de resistencia o susceptibilidad a la llaga macana, producida por Ceratocystis fimbriata. Como una contribución al estudio de estas relaciones se realizó un análisis cromatográfico de los polifenoles presentes en hojas de café de plantas susceptibles (Típica, Borbón y Caturra), resistentes (Borbón) e inmunes (C. canephora y C. libérica,) al ataque de este patógeno. Los resultados obtenidos mostraron que existe un mayor contenido de polifenoles totales en las plantas inmunes a Ceratocystis fimbriata. Este contenido disminuye en las plantas resistentes y es aún menor en las susceptibles. Las determinaciones de los valores Rf y las reacciones de color bajo luz ultravioleta y bajo luz ultravioleta en presencia de vapores de amoniaco, para los diferentes compuestos, permitieron hacer una clasificación tentativa de ellos en ácidos fenólicos o ésteres de ácidos fenólicos (Clorogénicos-Ferúlicos, caféicos y P-Cumáricos) y flavonoides o compuestos relacionados (Quercentina, Kampferol y otros). El contenido de compuestos flavonoides es más alto en las plantas susceptibles y resistentes, que en las plantas inmunes. El contenido polifenólico total en las hojas de plantas inmunes a Ceratocystis fimbriata está constituído en su mayor parte por ácidos fenólicos o ésteres de los mismos. A su vez, el contenido polifenólico de las plantas susceptibles, está constituído por compuestos de tipo flavonoide o relacionados. Se encontró también que las hojas tiernas de la variedad Borbón susceptible, tienen un contenido similar, tanto de ácidos fenólicos como de compuestos de tipo flavonoide al de las especies inmunes C. canephora y C. libérica. Se concluyó que la resistencia del cafeto al ataque de C. fimbriata puede estar directamente relacionada con el mayor contenido de ácidos fenólicos e inversamente con el mayor contenido de compuestos de tipo flavonoide
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
1971
|
| Subjects: | COFFEA ARABICA, COFFEA CANEPHORA, COFFEA LIBERICA, CERATOCYSTIS FIMBRIATA, ENFERMEDADES FUNGOSAS, RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD, COMPUESTOS FENOLICOS, |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Existen indicios de una aparente relación entre la presencia de compuestos polifenólicos en las hojas del cafeto y el grado de resistencia o susceptibilidad a la llaga macana, producida por Ceratocystis fimbriata. Como una contribución al estudio de estas relaciones se realizó un análisis cromatográfico de los polifenoles presentes en hojas de café de plantas susceptibles (Típica, Borbón y Caturra), resistentes (Borbón) e inmunes (C. canephora y C. libérica,) al ataque de este patógeno. Los resultados obtenidos mostraron que existe un mayor contenido de polifenoles totales en las plantas inmunes a Ceratocystis fimbriata. Este contenido disminuye en las plantas resistentes y es aún menor en las susceptibles. Las determinaciones de los valores Rf y las reacciones de color bajo luz ultravioleta y bajo luz ultravioleta en presencia de vapores de amoniaco, para los diferentes compuestos, permitieron hacer una clasificación tentativa de ellos en ácidos fenólicos o ésteres de ácidos fenólicos (Clorogénicos-Ferúlicos, caféicos y P-Cumáricos) y flavonoides o compuestos relacionados (Quercentina, Kampferol y otros). El contenido de compuestos flavonoides es más alto en las plantas susceptibles y resistentes, que en las plantas inmunes. El contenido polifenólico total en las hojas de plantas inmunes a Ceratocystis fimbriata está constituído en su mayor parte por ácidos fenólicos o ésteres de los mismos. A su vez, el contenido polifenólico de las plantas susceptibles, está constituído por compuestos de tipo flavonoide o relacionados. Se encontró también que las hojas tiernas de la variedad Borbón susceptible, tienen un contenido similar, tanto de ácidos fenólicos como de compuestos de tipo flavonoide al de las especies inmunes C. canephora y C. libérica. Se concluyó que la resistencia del cafeto al ataque de C. fimbriata puede estar directamente relacionada con el mayor contenido de ácidos fenólicos e inversamente con el mayor contenido de compuestos de tipo flavonoide |
|---|