Fisiología y bioquímica de hongos filamentosos que degradan la cafeína

Fisiología y bioquímica de hongos filamentosos que degradan la cafeína

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Main Authors: 123024 Sánchez, A.R., 113670 Roussos, S., 129486 Viniegra González, G., Licona Franco, Roberto 86613, 74855 Gutiérrez Rojas, M., 11879 Instituto Mexicano del Café, Xalapa, Ver. (México)Universidad Autónoma Metropolitana, México (México)ORSTOM, París (Francia), 1. Seminario Internacional sobre Biotecnología en la Agroindustria Cafetalera Xalapa, Ver. (México) 12-15 Abr 1989
Format: biblioteca
Published: México (México) 1990
Subjects:CAFE, PULPA, FERMENTACION, HONGOS ENTOMOGENOS, COMPOSICION, TANINOS, CAFEINA, ACIDO CLOROGENICO, ACIDO CAFEINICO,
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