Estudos sobre a alimentaçao mineral do cafeeiro, 27: Efeito de adubaçao, N, P, e K no teor de macro e micronutrientes do fruto e na qualidade da bebida do café

O efeito da adubaçao N, P e K na composiçao mineral do grao (macro nutrientes, B e Zn) e na qualidade da bebida (prova de xícara) foi estudado. Utilizou-se um ensaio de adubaçao NPK, 3x3x3 plantado em 1955 em Ribeirao Preto, S. P. As amostras foram colhidas a dedo, despolpadas e degomadas no mesmo dia. Verificou-se que somente a adubaçao nitrogenada aumentou significativamente o teor de N no grao. Altos niveis de K na adubaçao diminuiram o teor de B e de Zn no grao. O teor de N no grao foi correlacionado negativamente com a qualidade da bebida. A adubaçao potássica quando excessiva prejudicou a qualidade da bebida mas de uma maneira nao consistente. O aumento da produçao causado pela adubaçao nitrogenada e potássica compensam economicamente o pequeno prejuízo causado na qualidade da bebida, que nao chega a ser de 0,5 grau na escala utilizada

Bibliographic Details

Main Authors:	42543 Amorim, H.V., 123735 Teixeira, A.A., 96061 Moraes, R.S., 109838 Reis, A.J., 72321 Gomes, F.P., 89677 Malavolta, E.
Format:	biblioteca
Published:	1973
Subjects:	FERTILIZANTES NPK, CALIDAD, FERTILIZACION, CALIDAD DEL GRANO, CALIDAD DE LA BEBIDA, MACRONUTRIENTES, MICRONUTRIENTES,
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