La determinación de la calidad del café
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
Guatemala (Guatemala) Anacafé
1971
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| Subjects: | GRANOS, PROCESAMIENTO, PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS, CLASIFICACION DE PRODUCTOS, CALIDAD, BEBIDAS, TOSTADO, PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS, CLASIFICACION DEL GRANO, CALIDAD DEL GRANO, DEFECTOS DEL GRANO, CALIDAD DE LA BEBIDA, CATACION DE LA BEBIDA, |
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