La miel de café y su composición
La miel de café, un subproducto del beneficiado del grano, ha mostrado ser de gran utilidad en la industria alimenticia y en la alimentación de cerdos. Se constató que los azúcares presentes en mayor cantidad en la miel de café son fructosa, glucosa, sacarosa y en ínfima cantidad relativa rafinosa. (CENICAFE - Boletín Técnico no.14:1168. 1988)
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
Oct-
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| Subjects: | SUBPRODUCTOS, ALIMENTOS PARA ANIMALES, COMPOSICION, CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS, AZUCARES, MIEL DE CAFE, |
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| Summary: | La miel de café, un subproducto del beneficiado del grano, ha mostrado ser de gran utilidad en la industria alimenticia y en la alimentación de cerdos. Se constató que los azúcares presentes en mayor cantidad en la miel de café son fructosa, glucosa, sacarosa y en ínfima cantidad relativa rafinosa. (CENICAFE - Boletín Técnico no.14:1168. 1988) |
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