Variabilidad de ciertas características en la primera progenie híbrida de cruces interclonales de cacao
El presente estudio se realizó en la Estación Experimental Tropical de Pichilingue, Los Ríos, Ecuador. Los trabajos experimentales se refieren a la compatibilidad que presentan las progenies híbridas de los cruces: EET-62 x SCA-6, SCA-12 x EET-48 y EET-238 x SCA-12, factor importante para establecer la forma de siembra de la semilla híbrida de cacao. Se presenta un estudio del contenido de grasa, cantidad de cáscara, peso y sabor de las semillas de las progenies híbridas de los tres cruces nombrados. Los resultados obtenidos se resumen en la siguiente forma: Los porcentajes promedios de cuajamiento de autocompatibilidad de las progenies híbridas de los tres cruces interclonales son muy bajos, y no son satisfactorios. No es recomendable sembrar las progenies híbridas de cada cruce formando un solo bloque independiente, debido a que los porcentajes de cuajamiento de los cruces fraternales, no son satisfactorios. Las progenies híbridas del cruce EET-62 x SCA-6, deben ser plantadas en líneas intercaladas con las progenies del cruce SCA-12 x EET-48 o EET-238 x SCA-12, ya que en esta forma han demostrado más de 50 por ciento de cuajamiento, lo cual es satisfactorio. En cambio, no debe sembrarse el cruce SCA-12 x EET-48 intercalado con las progenies híbridas del cruce EET-238 x SCA-12. El porcentaje de grasa de las almendras de las progenies híbridas de cada cruce interclonal señalan poca variación. Se encontró pequeña diferencia entre los promedios de los porcentajes de grasa de las almendras de las progenies híbridas con los de los clones padres. Los porcentajes de grasa de las almendras de las progenies híbridas del cruce EET-62 x SCA-6, son superiores al nivel del 1 por ciento con respecto al cruce EET-238 x SCA-12 y significación del 5 por ciento al cruce SCA-12 x EET-48. Los porcentajes de cáscara de las semillas de las progenies híbridas de cada cruce interclonal muestran variación. Escasa diferencia presentan los porcentajes de cáscara de las semillas de las progenies híbridas con los clones padres. No hay diferencia significativa entre los porcentajes de cáscara de los tres cruces interclonales. Los pesos de las semillas secas de las progenies híbridas de los cruces SCA-12 x EET-48 y EET-238 x SAC-12, no tienen diferencias significativas entre ellos, pero si al nivel del 1 por ciento con respecto al cruce EET-62 x SCA-6. Se encontró correlación significativa entre peso y porcentaje de grasa de semillas de las progenies híbridas y clones padres. El peso y porcentaje de cáscara de las semillas de las progenies híbridas y los clones padres tienen correlación negativa y significativa. Las almendras de las progenies híbridas y los clones padres presentan sabor aceptable por las casas manufactureras de chocolate. Además, las progenies híbridas tienen el sabor del cacao "Arriba". Se recomienda en los programas futuros de investigación averiguar estas características importantes como compatibilidad, porcentajes de grasa, cantidad de cáscara, peso y sabor de las semillas de las progenies híbridas de otros cruces interclonales existentes en la Estación Experimental Tropical "Pichilingue".
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
Guayaquil (Ecuador)
1960
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| Subjects: | THEOBROMA CACAO, PROGENIE, HIBRIDACION, VARIACION GENETICA, ALMENDRA, CONTENIDO DE LIPIDOS, AROMA, CASCARAS DE CACAO, |
| Tags: |
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| Summary: | El presente estudio se realizó en la Estación Experimental Tropical de Pichilingue, Los Ríos, Ecuador. Los trabajos experimentales se refieren a la compatibilidad que presentan las progenies híbridas de los cruces: EET-62 x SCA-6, SCA-12 x EET-48 y EET-238 x SCA-12, factor importante para establecer la forma de siembra de la semilla híbrida de cacao. Se presenta un estudio del contenido de grasa, cantidad de cáscara, peso y sabor de las semillas de las progenies híbridas de los tres cruces nombrados. Los resultados obtenidos se resumen en la siguiente forma: Los porcentajes promedios de cuajamiento de autocompatibilidad de las progenies híbridas de los tres cruces interclonales son muy bajos, y no son satisfactorios. No es recomendable sembrar las progenies híbridas de cada cruce formando un solo bloque independiente, debido a que los porcentajes de cuajamiento de los cruces fraternales, no son satisfactorios. Las progenies híbridas del cruce EET-62 x SCA-6, deben ser plantadas en líneas intercaladas con las progenies del cruce SCA-12 x EET-48 o EET-238 x SCA-12, ya que en esta forma han demostrado más de 50 por ciento de cuajamiento, lo cual es satisfactorio. En cambio, no debe sembrarse el cruce SCA-12 x EET-48 intercalado con las progenies híbridas del cruce EET-238 x SCA-12. El porcentaje de grasa de las almendras de las progenies híbridas de cada cruce interclonal señalan poca variación. Se encontró pequeña diferencia entre los promedios de los porcentajes de grasa de las almendras de las progenies híbridas con los de los clones padres. Los porcentajes de grasa de las almendras de las progenies híbridas del cruce EET-62 x SCA-6, son superiores al nivel del 1 por ciento con respecto al cruce EET-238 x SCA-12 y significación del 5 por ciento al cruce SCA-12 x EET-48. Los porcentajes de cáscara de las semillas de las progenies híbridas de cada cruce interclonal muestran variación. Escasa diferencia presentan los porcentajes de cáscara de las semillas de las progenies híbridas con los clones padres. No hay diferencia significativa entre los porcentajes de cáscara de los tres cruces interclonales. Los pesos de las semillas secas de las progenies híbridas de los cruces SCA-12 x EET-48 y EET-238 x SAC-12, no tienen diferencias significativas entre ellos, pero si al nivel del 1 por ciento con respecto al cruce EET-62 x SCA-6. Se encontró correlación significativa entre peso y porcentaje de grasa de semillas de las progenies híbridas y clones padres. El peso y porcentaje de cáscara de las semillas de las progenies híbridas y los clones padres tienen correlación negativa y significativa. Las almendras de las progenies híbridas y los clones padres presentan sabor aceptable por las casas manufactureras de chocolate. Además, las progenies híbridas tienen el sabor del cacao "Arriba". Se recomienda en los programas futuros de investigación averiguar estas características importantes como compatibilidad, porcentajes de grasa, cantidad de cáscara, peso y sabor de las semillas de las progenies híbridas de otros cruces interclonales existentes en la Estación Experimental Tropical "Pichilingue". |
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