Nuevo método de fermentación de cacao en pequeña escala con el propósito de investigación en mejoramiento

65100 Enríquez, G.A.; 10445 IICA, San José (Costa Rica). Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao - PROCACAO; Seminario Regional sobre Tecnología Poscosecha y Calidad Mejorada del Cacao Turrialba (Costa Rica) 20-21 Jul 1989

Nuevo método de fermentación de cacao en pequeña escala con el propósito de investigación en mejoramiento

Se describe un método práctico y sencillo para la fermentación de pequeñas cantidades de cacao (25 a 30 mazorcas) mediante la modificación de la gaveta Rohan, que se usa para fermentar en pequeña escala.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	65100 Enríquez, G.A., 10445 IICA, San José (Costa Rica). Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao - PROCACAO, Seminario Regional sobre Tecnología Poscosecha y Calidad Mejorada del Cacao Turrialba (Costa Rica) 20-21 Jul 1989
Format:	biblioteca
Published:	San José (Costa Rica) 1990
Subjects:	CACAO, FERMENTACION, METODOS DE FERMENTACION, EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA, CALIDAD, COSTA RICA,
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

id	KOHA-OAI-BVE:70703
record_format	koha
spelling	KOHA-OAI-BVE:707032020-02-07T06:33:34ZNuevo método de fermentación de cacao en pequeña escala con el propósito de investigación en mejoramiento 65100 Enríquez, G.A. 10445 IICA, San José (Costa Rica). Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao - PROCACAO Seminario Regional sobre Tecnología Poscosecha y Calidad Mejorada del Cacao Turrialba (Costa Rica) 20-21 Jul 1989 San José (Costa Rica)1990Se describe un método práctico y sencillo para la fermentación de pequeñas cantidades de cacao (25 a 30 mazorcas) mediante la modificación de la gaveta Rohan, que se usa para fermentar en pequeña escala.Se describe un método práctico y sencillo para la fermentación de pequeñas cantidades de cacao (25 a 30 mazorcas) mediante la modificación de la gaveta Rohan, que se usa para fermentar en pequeña escala.CACAOFERMENTACIONMETODOS DE FERMENTACIONEXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALACALIDADCOSTA RICA
institution	IICA
collection	Koha
country	Costa Rica
countrycode	CR
component	Bibliográfico
access	En linea
databasecode	cat-sibiica
tag	biblioteca
region	America Central
libraryname	Sistema de Bibliotecas IICA/CATIE
topic	CACAO FERMENTACION METODOS DE FERMENTACION EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA CALIDAD COSTA RICA CACAO FERMENTACION METODOS DE FERMENTACION EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA CALIDAD COSTA RICA
spellingShingle	CACAO FERMENTACION METODOS DE FERMENTACION EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA CALIDAD COSTA RICA CACAO FERMENTACION METODOS DE FERMENTACION EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA CALIDAD COSTA RICA 65100 Enríquez, G.A. 10445 IICA, San José (Costa Rica). Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao - PROCACAO Seminario Regional sobre Tecnología Poscosecha y Calidad Mejorada del Cacao Turrialba (Costa Rica) 20-21 Jul 1989 Nuevo método de fermentación de cacao en pequeña escala con el propósito de investigación en mejoramiento
description	Se describe un método práctico y sencillo para la fermentación de pequeñas cantidades de cacao (25 a 30 mazorcas) mediante la modificación de la gaveta Rohan, que se usa para fermentar en pequeña escala.
format
topic_facet	CACAO FERMENTACION METODOS DE FERMENTACION EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA CALIDAD COSTA RICA
author	65100 Enríquez, G.A. 10445 IICA, San José (Costa Rica). Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao - PROCACAO Seminario Regional sobre Tecnología Poscosecha y Calidad Mejorada del Cacao Turrialba (Costa Rica) 20-21 Jul 1989
author_facet	65100 Enríquez, G.A. 10445 IICA, San José (Costa Rica). Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao - PROCACAO Seminario Regional sobre Tecnología Poscosecha y Calidad Mejorada del Cacao Turrialba (Costa Rica) 20-21 Jul 1989
author_sort	65100 Enríquez, G.A.
title	Nuevo método de fermentación de cacao en pequeña escala con el propósito de investigación en mejoramiento
title_short	Nuevo método de fermentación de cacao en pequeña escala con el propósito de investigación en mejoramiento
title_full	Nuevo método de fermentación de cacao en pequeña escala con el propósito de investigación en mejoramiento
title_fullStr	Nuevo método de fermentación de cacao en pequeña escala con el propósito de investigación en mejoramiento
title_full_unstemmed	Nuevo método de fermentación de cacao en pequeña escala con el propósito de investigación en mejoramiento
title_sort	nuevo método de fermentación de cacao en pequeña escala con el propósito de investigación en mejoramiento
publisher	San José (Costa Rica)
publishDate	1990
work_keys_str_mv	AT 65100enriquezga nuevometododefermentaciondecacaoenpequenaescalaconelpropositodeinvestigacionenmejoramiento AT 10445iicasanjosecostaricaredregionaldegeneracionytransferenciadetecnologiaencacaoprocacao nuevometododefermentaciondecacaoenpequenaescalaconelpropositodeinvestigacionenmejoramiento AT seminarioregionalsobretecnologiaposcosechaycalidadmejoradadelcacaoturrialbacostarica2021jul1989 nuevometododefermentaciondecacaoenpequenaescalaconelpropositodeinvestigacionenmejoramiento
_version_	1756057418268147712

Nuevo método de fermentación de cacao en pequeña escala con el propósito de investigación en mejoramiento

Similar Items

Resource Map