Marcos científicos de la fermentación y la industrialización del cacao: Situación dominicana
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
1981
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| Subjects: | THEOBROMA CACAO, FERMENTACION, COMPOSICION QUIMICA, PROCESAMIENTO, CONTENIDO DE LIPIDOS, SUBPRODUCTOS, INDUSTRIA CACAOTERA, REPUBLICA DOMINICANA, |
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