Efecto del ethrel sobre las fracciones de carbohidratos de frutos de Coffea arabica L.
Aspersiones de ethrel acuoso (240 ppm a 500 ml por planta) aceleraron la maduración de frutos de Coffea arabica L.cv S795 y provocaron algunos cambios cuantitativos en el metabolismo de carbohidratos, que no fueron ni adversos fisiológicamente ni afectaron la calidad del sabor de la bebida, comparadas con las plantas testigo, sín aspersianes.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Turrialba, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
1977
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| Subjects: | COFFEA ARABICA, CARBOHIDRATOS, CARBOHYDRATES, ETEFON, ETHEPHON, METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS, CARBOHYDRATE METABOLISM, MADURACION, MATURATION, FRUTO, FRUIT, |
| Online Access: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12450 |
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| Summary: | Aspersiones de ethrel acuoso (240 ppm a 500 ml por planta) aceleraron la maduración de frutos de Coffea arabica L.cv S795 y provocaron algunos cambios cuantitativos en el metabolismo de carbohidratos, que no fueron ni adversos fisiológicamente ni afectaron la calidad del sabor de la bebida, comparadas con las plantas testigo, sín aspersianes. |
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