Manual de aseguramiento de calidad para el análisis de residuos en productos cárnicos y derivados
Este Manual está basado en principios y procedimientos técnicos establecidos acorde con los marcos normativos internacionales regionales y nacionales vigentes, que son de observancia obligatoria por parte de los profesionales y técnicos del Laboratorio de Control de Residuos de Alimentos de origen pecuario. También recoge las contribuciones de los especialistas del laboratorio de Control de Residuos, quienes aportaron valiosa información sobre los diferentes procedimientos y prácticas de laboratorio de acuerdo a las experiencias acumuladas en el cumplimiento diario de sus tareas
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Asunción (Paraguay)
2002
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| Subjects: | PARAGUAY, CONTROL DE CALIDAD, PRODUCTOS DE LA CARNE, ALIMENTOS, INSPECCION DE LA CARNE, PROTECCION DEL CONSUMIDOR, INSPECCION DE LOS ALIMENTOS, , |
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| Summary: | Este Manual está basado en principios y procedimientos técnicos establecidos acorde con los marcos normativos internacionales regionales y nacionales vigentes, que son de observancia obligatoria por parte de los profesionales y técnicos del Laboratorio de Control de Residuos de Alimentos de origen pecuario. También recoge las contribuciones de los especialistas del laboratorio de Control de Residuos, quienes aportaron valiosa información sobre los diferentes procedimientos y prácticas de laboratorio de acuerdo a las experiencias acumuladas en el cumplimiento diario de sus tareas |
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