[Documentos de la conferencia]

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La caficultura mexicana tiene una gran importancia social y económica; el 60 por ciento de la producción está en manos de comunidades indígenas que poseen una superficie promedió de 1.95 hectáreas agrupados en 30 etnias; los rendimientos promedio nacionales en esta condición de la cafeticultura oscilan entre 8 y 9 qq/ha. Sin embargo, estas condiciones en gran medida son una fortaleza ya que se producen cafés aromáticos de excelentes características organolépticas y gran valor ambiental

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Bibliographic Details
Main Authors: 10043 IICA, Porto Seguro, Bahía (Brasil), 7342 EMBRAPA, Brasilia (Brasil), Workshop Latinoamericano sobre Investigación de Café en la Región Tropical Porto Seguro, Bahía (Brasil) 11-16 Mayo 2003
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Bahía (Brasil) 2003
Subjects:MEXICO, CAFE, AGROINDUSTRIA, CAFICULTURA, MEJORAMIENTO GENETICO, CONTROL BIOLOGICO, CAFE ORGANICO, TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA, AGRICULTURA,
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Description
Summary:La caficultura mexicana tiene una gran importancia social y económica; el 60 por ciento de la producción está en manos de comunidades indígenas que poseen una superficie promedió de 1.95 hectáreas agrupados en 30 etnias; los rendimientos promedio nacionales en esta condición de la cafeticultura oscilan entre 8 y 9 qq/ha. Sin embargo, estas condiciones en gran medida son una fortaleza ya que se producen cafés aromáticos de excelentes características organolépticas y gran valor ambiental

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