Mercadeo, acondicionamiento y almacenamiento de productos durables
En el marco del Programa Nacional de Capacitación Agropecuaria (PNCA) administrado por el IICA a través de su Oficina en Colombia, se presenta en este documento una serie de recomendaciones e información sobre el mercadeo, acondicionamiento y almacenamiento de granos. El contenido informativo es desarrollado bajo los siguientes encabezamientos principales: 1) conceptos básicos sobre mercadeo; 2) organización del mercadeo de granos; 3) tipificación de granos; 4) determinación de la humedad del grano; 5) secamiento; 6) almacenamiento y preservación de la calidad. Incluye además una explicación adicional, a nivel del productor, sobre: recolección y preparación del grano para el mercadeo y ubicación de las pérdidas en esta etapa; secamiento y acondicionamiento con ubicación de las pérdidas; fase de almacenamiento; procesamiento industrial y reempaque a unidades menores; comercialización; consumo y desperdicio. Destaca como punto final, el papel de los almacenes generales de depósito para prestar servicios de acondicionamiento a los granos. (ACH)
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Bogotá (Colombia)
1983
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| Subjects: | MERCADEO, ALMACENAMIENTO, SECADO, CLASIFICACION DE PRODUCTOS, PRESERVACION, PROCESAMIENTO, CONTROL DE PLAGAS, GRANOS, CALIDAD, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, EMPAQUETADO, COLOMBIA, AGRICULTURA, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/16751 |
| Tags: |
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| Summary: | En el marco del Programa Nacional de Capacitación Agropecuaria (PNCA) administrado por el IICA a través de su Oficina en Colombia, se presenta en este documento una serie de recomendaciones e información sobre el mercadeo, acondicionamiento y almacenamiento de granos. El contenido informativo es desarrollado bajo los siguientes encabezamientos principales: 1) conceptos básicos sobre mercadeo; 2) organización del mercadeo de granos; 3) tipificación de granos; 4) determinación de la humedad del grano; 5) secamiento; 6) almacenamiento y preservación de la calidad. Incluye además una explicación adicional, a nivel del productor, sobre: recolección y preparación del grano para el mercadeo y ubicación de las pérdidas en esta etapa; secamiento y acondicionamiento con ubicación de las pérdidas; fase de almacenamiento; procesamiento industrial y reempaque a unidades menores; comercialización; consumo y desperdicio. Destaca como punto final, el papel de los almacenes generales de depósito para prestar servicios de acondicionamiento a los granos. (ACH) |
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