Agroindustrial ICU un modelo de empresa comunitaria índigena, para el desarrollo integral de la producción

99318 Nieto C, C.; 129443 Vimos N, C.; 249 Boucher, F.; 97189 Muchnick, J.; 10326 IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Agroindustrial ICU un modelo de empresa comunitaria índigena, para el desarrollo integral de la producción

En este artículo se hace una descripción del Agroindustrial ICU, que es el resultado de un proyecto integral de investigación y desarrollo, cuya idea fue generada en el Programa de Cultivos Andinos de la Estación Experimental Santa Catalina, Ecuador. Su objetivo básico es poner a prueba las variedades y la tecnología generadas por INIAP para granos como quinua, cebada, haba, chucho y otros. Se trata de llevar la tecnología y el conocimiento directamente al usuario, es decir que los resultados de la investigación se validen y se apliquen directamente en el campo. Incluye el proceso de organización de los campesinos beneficiarios y la puesta en funcionamiento de la empresa como tal

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Published:	San José (Costa Rica) 1993
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