Estructura y operaciones del mercado de cacao en Centroamérica
El cacao en Centroamérica ha estado relacionado con la historia de sus habitantes. Desde tiempos anteriores a la Colonia, ya era un cultivo de mucha importancia, no sólo en el aspecto económico, sino también social y cultural. Las estadísticas oficiales de los gobiernos sobre exportaciones no son confiables por retrasadas e inexactas, además no toman en cuenta las exportaciones no registradas. Aquí expondré cual es mi estimación. Los mercados de consumo: artesanal, industrial y de exortación son muy activos. Las políticas cambiarias de los bancos centrales afectan directamente la comercialización, tanto en su estructura como en su operación. Las políticas de precios de los países vecinos influyen directamente, como por ejemplo: el caso del río que produce cacao. Los incentivos y desincentivos oficiales son determinantes en la toma de decisiones para la comercialización como la poca importancia del cacao en el porcentaje de la formación del Producto Interno Bruto (PIB) las ventajas y desventajas de ello, con respecto del café y otros productos agrícolas de exportación; la importancia de la estructura de comercialización y el beneficio que recibe el productor. La importancia de los controles gubernamentales determina los canales de mercadeo. Es valiosa también la descripción de las rutas de comercialización de cada uno de los países. (MIBA)
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San José (Costa Rica)
1993
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| Summary: | El cacao en Centroamérica ha estado relacionado con la historia de sus habitantes. Desde tiempos anteriores a la Colonia, ya era un cultivo de mucha importancia, no sólo en el aspecto económico, sino también social y cultural. Las estadísticas oficiales de los gobiernos sobre exportaciones no son confiables por retrasadas e inexactas, además no toman en cuenta las exportaciones no registradas. Aquí expondré cual es mi estimación. Los mercados de consumo: artesanal, industrial y de exortación son muy activos. Las políticas cambiarias de los bancos centrales afectan directamente la comercialización, tanto en su estructura como en su operación. Las políticas de precios de los países vecinos influyen directamente, como por ejemplo: el caso del río que produce cacao. Los incentivos y desincentivos oficiales son determinantes en la toma de decisiones para la comercialización como la poca importancia del cacao en el porcentaje de la formación del Producto Interno Bruto (PIB) las ventajas y desventajas de ello, con respecto del café y otros productos agrícolas de exportación; la importancia de la estructura de comercialización y el beneficio que recibe el productor. La importancia de los controles gubernamentales determina los canales de mercadeo. Es valiosa también la descripción de las rutas de comercialización de cada uno de los países. (MIBA) |
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