Situación del cacao y problemática nacional [Honduras]

Presenta la situación del cultivo del cacao en Honduras. Analiza la situación socioeconómica de los productores, caracterizándolos en términos de utilización de prácticas agronómicas tales como: fertilización, poda, control de malezas y enfermedades. Señala el papel que ha tenido la principal asociación de productores de cacao de Honduras (APROCACAO), en la promoción del cultivo, y se le sugiere a dicha asociación áreas prioritarias de actividad. De acuerdo al análisis, el 90 por ciento de los productores no fermentan el cacao, con consecuencias negativas para obtener un cacao de alta calidad

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Main Authors: 42171 Alvarez, F., 115663 Sánchez, J., 10445 IICA, San José (Costa Rica). Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao - PROCACAO, Seminario Regional sobre Tecnología Postcosecha y Calidad Mejorada del Cacao Turrialba (Costa Rica) 20-21 Jul 1989
Format: Texto biblioteca
Language:d
Published: San José (Costa Rica) 1989
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Description
Summary:Presenta la situación del cultivo del cacao en Honduras. Analiza la situación socioeconómica de los productores, caracterizándolos en términos de utilización de prácticas agronómicas tales como: fertilización, poda, control de malezas y enfermedades. Señala el papel que ha tenido la principal asociación de productores de cacao de Honduras (APROCACAO), en la promoción del cultivo, y se le sugiere a dicha asociación áreas prioritarias de actividad. De acuerdo al análisis, el 90 por ciento de los productores no fermentan el cacao, con consecuencias negativas para obtener un cacao de alta calidad