Proyecto de industrialización de leche para producir queso y mantequilla
El proyecto nace de la Cooperativa Agropecuaria Regional de Choluteca Limitada (CARCHOL), en este se analiza la factibilidad económica y financiera para la posible industrialización artesanal de leche fresca para la producción queso y mantequilla.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Tegucigalpa, Honduras IICA
1982
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| Subjects: | AGRICULTURA, Industria lechera, Producción industrial, Producción lechera, Productos lácteos, PROYECTOS DE DESARROLLO, Economía de la producción, |
| Online Access: | http://repositorio.iica.int/handle/11324/18320 |
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| Summary: | El proyecto nace de la Cooperativa Agropecuaria Regional de Choluteca Limitada (CARCHOL), en este se analiza la factibilidad económica y financiera para la posible industrialización artesanal de leche fresca para la producción queso y mantequilla. |
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