Guía técnica: procesamiento del añil en El Salvador

Guía técnica: procesamiento del añil en El Salvador

El Salvador, en su búsqueda de alternativas de diversificación agrícola y agroindustrial generadoras de empleos en el área rural, impulsó la reactivación del añil por tratarse de un cultivo apto para suelos degradados y de laderas y que ofrece posibilidades de valor agregado por medio de actividades artesanales. La contribución de este esfuerzo al rescate del patrimonio histórico y cultural nacional ha sido otro elemento motivador

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Bibliographic Details
Main Authors: 1337 Quintanilla, Ruth Emilia de autor, 1339 Chalabi, Nadia editor, 1338 Bonilla, Oscar editor, 9308 GTZ, The Hague (The Netherlands), 62 IICA, San Salvador (El Salvador), Organización de los Estados Americanos, Washington, D.C. (Estados Unidos) OEA
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: San Salvador, El Salvador Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2005
Subjects:Plantas medicinales, Procesamiento, , Colorantes, Costos de producción, Indigofera, Indigofera anil, El Salvador,
Online Access:http://repositorio.iica.int/handle/11324/7506
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Description
Summary:El Salvador, en su búsqueda de alternativas de diversificación agrícola y agroindustrial generadoras de empleos en el área rural, impulsó la reactivación del añil por tratarse de un cultivo apto para suelos degradados y de laderas y que ofrece posibilidades de valor agregado por medio de actividades artesanales. La contribución de este esfuerzo al rescate del patrimonio histórico y cultural nacional ha sido otro elemento motivador

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