Contexto internacional de la cadena de carne vacuna
La evaluación internacional de la cadena alimentaria de carne vacuna durante los últimos años se ve fuertemente influenciada por algunos factores principales: las crisis experimentales por varios países a partir de 1997, el aumento de productividad en algunos países productores de carne vacuna, la fluctuación del tipo se cambio en países competidores de la Argentina, las políticas comerciales a través de programas de subsidios a las exportaciones y ayudas internas, los cambios en los gustos del consumidor y el creciente énfasis en la inocuidad de los alimentos y la seguridad alimentaria
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Buenos Aires (Argentina) IICA
[200
|
| Subjects: | COOPERACION INTERNACIONAL, DESARROLLO DE UN PRODUCTO, ECONOMIA DE LA PRODUCCION, SANIDAD ANIMAL, EXPORTACION, IMPACTO ECONOMICO, MERCADOS, URUGUAY, AUSTRALIA, ARGENTINA, |
| Online Access: | http://repositorio.iica.int/bitstream/11324/6939/1/BVE18040109e.pdf http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A7536e/A7536e.pdf |
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| Summary: | La evaluación internacional de la cadena alimentaria de carne vacuna durante los últimos años se ve fuertemente influenciada por algunos factores principales: las crisis experimentales por varios países a partir de 1997, el aumento de productividad en algunos países productores de carne vacuna, la fluctuación del tipo se cambio en países competidores de la Argentina, las políticas comerciales a través de programas de subsidios a las exportaciones y ayudas internas, los cambios en los gustos del consumidor y el creciente énfasis en la inocuidad de los alimentos y la seguridad alimentaria |
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