Alternativas de procesamiento industrial para berries
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Santiago Departamento Agroindustrias y Enologia, Facultad de Ciencias Agronómicas
2002
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| Subjects: | SECTOR AGROINDUSTRIAL, PROCESAMIENTO, BAYAS, CALIDAD, FRUTAS, CHILE, LICORES, COLORANTES, PRODUCTOS NUEVOS, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=7198 |
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