Avances y tendencias en la industria láctea la contribución argentina desde el INLAIN

DIFU202306

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Bibliographic Details
Main Author: Reinheimer, Jorge A.
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Santa Fe Universidad Nacional del Litoral 2020
Subjects:INDUSTRIA LECHERA, SEGURIDAD ALIMENTARIA, INOCUIDAD ALIMENTARIA, LECHE FERMENTADA, QUESO, LACTOBACILLUS, GANADO DE LECHE, GANADO BOVINO, OVINOS, LECHE DE BUFALA, FOSFATOS, MICROORGANISMOS,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=55267
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