Desarrollo de dulces de bajo contenido glucídico caso : distintas variedades de cerezas

Desarrollo de dulces de bajo contenido glucídico caso : distintas variedades de cerezas

Trabajo de Intensificación.

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Main Authors: Guizado, Juan Luis Ceferino, De Michelis, Antonio, Martínez, Eduardo Enrique, Rezzano, Carlos Abraham
Format: manuscripttext biblioteca
Language:spa
Published: 2011
Subjects:CEREZA, PRUNUS AVIUM, VARIEDADES, MERMELADAS, ALIMENTOS DIETETICOS, DIETA TERAPEUTICA, PULPAS DE FRUTAS, ASPARTAMO, EDULCORANTES ARTIFICIALES, RIO NEGRO,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=22799
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Description
Summary:Trabajo de Intensificación.

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