-
1Thesis bibliotecaUMSA BO
-
2Comportamiento del perfil de ácidos grasos de aceites y materias grasas hidrogenadas sometidos a calentamiento prolongado. Behaviour of fatty acid profile in oils and hydrogenated... Comportamiento del perfil de ácidos grasos de aceites y materias grasas hidrogenadas sometidos a calentamiento prolongado. Behaviour of fatty acid profile in oils and hydrogenated...Texto bibliotecaUBA FA
-
3Digital revistaSCIELO
-
4by Robert, Paz, Zamorano, Marcela, GGonzález, Estefanía, Silva-Weiss, A., Cofrades, Susana, Giménez, Begoña
Published 2019artículo bibliotecaICTAN ES