Search Results - "LEITE, A. I. N."

Author Results for "LEITE, A. I. N."

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Caracterização preliminar das principais regiões do espectro infravermelho do queijo de manteiga.

by LEITE, A. I. N., VICENTINI, N. M., ANJOS, V. dos, MEDEIROS, I. de F.
Published 2018-12-21

Resumo em anais e proceedings biblioteca

EMBRAPA

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FTIR-ATR spectroscopy as a tool for the rapid detection of adulterations in butter cheeses.

by LEITE, A. I. N, PEREIRA, C. G., ANDRADE, J., VICENTINI, N. M., BELL, M. J. V., ANJOS, V.
Published 2020-01-13

Artigo de periódico biblioteca

EMBRAPA

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Influência do teor de gordura na cor e perfil de textura do queijo de manteiga.

by LEITE, A. I. N., VICENTINI, N. M., COSTA, R. G. B., ANJOS, V. C. dos, PEREIRA, C. G., MEDEIROS, I. de F.
Published 2019-08-21

Resumo em anais e proceedings biblioteca

EMBRAPA

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