Author Results for "Jiménez Barragán, Juan Carlos"

Jiménez Barragán, Juan Carlos
Amores Puyutaxi, Freddy Marcelo
Loor Solórzano, Rey Gastón
Rodríguez Zamora, Gladys Angélica
Vasco Medina, Segundo Alfonso
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Quijano Rivadeneira, Grisnel Carmelo
Suárez Capello, Carmita
Tarqui Freire, Omar Miguel
Zambrano Flores, Fanny Gissela
Baños Párraga, Silvia Lorena

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  1. 1
    Efecto de dos métodos de fermentación sobre la calidad de tres grupos de cacao (Theobroma cacao L.) cultivados en la zona de Quevedo provincia de Los Ríos
    Tesis biblioteca
    INIAP


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  2. 2
    Obtención de biodiesel a partir de grasa de cacao proveniente de almendras de mazorcas enfermas
    Tesis biblioteca
    INIAP


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  3. 3
    Clasificación de almendras de cacao por el grado de fermentación
    Boletín biblioteca
    INIAP


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  4. 4
    Comportamiento del contenido de linalool en almendras de cacao nacional comparado con muestras originadas en Ghana y otros genotipos
    Proyecto biblioteca
    INIAP


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  5. 5
    Buenas prácticas para el beneficio del cacao
    Boletín biblioteca
    INIAP


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  6. 6
    Comportamiento del perfil organoléptico de los cacaos CCN-51 y nacional en respuesta a la introducción del presecado de las almendras en el protocolo de fermentación: Reporte final
    Folleto biblioteca
    INIAP


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  7. 7
    Beneficio post-cosecha: Protocolo 5
    Libro biblioteca
    INIAP


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  8. 8
    Influencia del tiempo de fermentación y el tostado sobre el desarrollo de compuestos aromáticos asociados al sabor a Chocolate en almendras de Cacao de la variedad Nacional
    Conferencia biblioteca
    INIAP


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  9. 9
    Entorno ambiental, genética, atributos de calidad y singularización del cacao en el nor oriente de la provincia de Esmeraldas
    Boletín biblioteca
    INIAP


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  10. 10
    Componentes de identidad para reconocer las diferencias del cacao que se produce en varias regiones del Ecuador
    Boletín biblioteca
    INIAP


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  11. 11
    La aplicación de la relación Theobromina/Cafeina para diferenciar las almendras de cacao nacional, CCN-51 y Ghana (cacao ordinario)
    biblioteca
    INIAP


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  12. 12
    Calidad integral del grano y derivados: Protocolo 6
    Libro biblioteca
    INIAP


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  13. 13
    Uso de mazorcas de cacao enfermas para la obtención de biodiesel y abonos orgánicos
    Memoria biblioteca
    INIAP


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  14. 14
    Composición química nutricional de las semillas y almendras de cacao
    Capítulo biblioteca
    INIAP


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  15. 15
    Calidad integral del grano y derivados: Protocolo 5
    Libro biblioteca
    INIAP


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  16. 16
    Beneficio post-cosecha: Protocolo 4
    Libro biblioteca
    INIAP


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  17. 17
    EET 544 y EET 558: Nuevos clones de cacao nacional para la producción bajo riego en la Península de Santa Elena
    Boletín biblioteca
    INIAP


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  18. 18
    Micro fermentación y análisis sensorial para la selección de árboles superiores de cacao
    Libro biblioteca
    INIAP


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  19. 19
    Cocoa productivity and quality improvement, a participative aproach
    Proyecto biblioteca
    INIAP


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  20. 20
    INIAP-EETP-800 e INIAP-EETP-801 nuevos clones de cacao fino y de aroma con alto rendimiento
    Boletín biblioteca
    INIAP


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