Author Results for "Gámbaro,Adriana"

Gámbaro, Adriana
Fernández-Fernández, Adriana Maite
Fiszman, Susana
Varela, Paula
Castillo, M. Dolores del
see all »
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)
Dellacassa, Eduardo
Medrano-Fernandez, Alejandra
Salvador, Ana
Carreras, Tatiana

Showing 1 - 15 results of 15 for search '"Gámbaro,Adriana"', query time: 0.05s Refine Results
  1. 1
    Exploring consumer perception about the different types of chocolate
    by Gámbaro,Adriana, Ellis,Ana Claudia
    Published 2012
    Digital revista
    SCIELO


    Saved in:

  2. 2
    Texture concepts for consumers: A better understanding of crispy-crunchy sensory perception
    artículo biblioteca
    IATA ES


    Saved in:

  3. 3
    Texture concepts for consumers: Crispy/crunchy, a Spanish paradox
    póster de congreso biblioteca
    IATA ES


    Saved in:

  4. 4
    Consumer perceptions of satiating and meal replacement bars, built up from cues in packaging information, health claims and nutritional claims
    artículo biblioteca
    IATA ES


    Saved in:

  5. 5
    Consumer acceptability compared with sensory and instrumental measures of white pan bread: Sensory shelf-life estimation by survival analysis
    artículo biblioteca
    IATA ES


    Saved in:

  6. 6
    Conocimientos nutricionales y frecuencia de consumo de alimentos: un estudio de caso
    Digital revista
    SCIELO


    Saved in:

  7. 7
    Textural quality of white pan bread by sensory and instrumental measurements
    artículo biblioteca
    IATA ES


    Saved in:

  8. 8
    Characterization and incorporation of extracts from olive leaves obtained through maceration and supercritical extraction in Canola oil: Oxidative stability evaluation
    artículo biblioteca
    CIAL ES


    Saved in:



  9. 9
    Estrategias para el uso de subproductos de la industria agroalimentaria como ingredientes funcionales
    póster de congreso biblioteca
    CIAL ES


    Saved in:

  10. 10
    Incorporación de extractos de hojas de olivo obtenidos por maceración y por extracción supercrítica en un aceite de canola: Evaluación de la estabilidad oxidativa
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


    Saved in:

  11. 11
    Response surface methodology for the optimization of biophenols recovery from “alperujo” using supercritical fluid extraction. Comparison between Arbequina and Coratina cultivars
    artículo biblioteca
    CIAL ES


    Saved in:



  12. 12
    In vitro bioaccessibility of bioactive compounds from citrus pomaces and orange pomace biscuits
    artículo biblioteca
    CIAL ES


    Saved in:





  13. 13
    In vitro bioaccessibility of citrus pomace compounds possessing health promoting properties with potential to reduce the risk of diabetes
    comunicación de congreso biblioteca
    CIAL ES


    Saved in:



  14. 14
    Use of enzymes in brown bread production and their influence on the shelf life of the sliced and wrapped products: A collaborative transcultural sensory evaluation
    artículo biblioteca
    IATA ES


    Saved in:

  15. 15
    Tannat grape skin: A feasible ingredient for the formulation of snacks with potential for reducing the risk of diabetes
    artículo biblioteca
    CIAL ES


    Saved in:




Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search