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Caracterização química da carne de cabrito da raça Moxotó e de cruzas Pardo Alpina x Moxotó

by Beserra,Frederico José, Monte,Antonia Lucivânia de Sousa, Bezerra,Luciana Cristina Nogueira de Moraes, Nassu,Renata Tieko
Published 2000

Digital revista

SCIELO

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Chemical characterization of kid meat from Moxotó goat and Pardo Alpina x Moxotó crossbreeds

by Beserra, Frederico José, Monte, Antonia Lucivânia de Sousa, Bezerra, Luciana Cristina Nogueira de Moraes, Nassu, Renata Tieko
Published 2000

Digital revista

EMBRAPA

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Efeito do aleitamento artificial à base de soro de queijo de leite cabra sobre as características da carcaça e da carne de cabritos "mamão" do tipo genético three cross

by Beserra,Frederico José, Bezerra,Luciana Cristina Nogueira de Moraes, Silva,Elisabeth Mary Cunha da, Silva,Cláudio Ernani Mendes da
Published 2003

Digital revista

SCIELO

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