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Evolution de la microflore et des acides gras des feves de cacao au cours du stockage: étude préliminaire

by 74192 Guénot, M.C., 104582 Perriot, J.J., 129457 Vincent, J.C.
Published 1976

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Influence de differents traitements technologiques sur les caracteristiques chimiques et organoleptiques des cafes Robusta et Arabusta

by 129457 Vincent, J.C., 74192 Guenot, M.C., 104582 Perriot, J.J., 74334 Gueule, D., 62429 Dhn, J., 3180 Association Scientifique Internationale du Café, Paris, (Francia), 33926 8. Colloque Scientifique International sur le Café Abidjan (Costa de Marfil) 28 Nov-3 Dic 1977
Published 1979

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