Author Results for "42543 Amorim, H.V."

42543 Amorim, H.V.
123735 Teixeira, A.A.
89677 Malavolta, E.
60206 Cruz, V.F.
62531 Dias, R.M.
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93178 Melo, M.
11174 Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil)
119016 Silva, D.M.
54732 Carvalho, A.
60134 Cruz, A.R.

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  1. 1
    Química del café verde brasileño y la calidad de la bebida, 6: Análisis espectral y ultravioleta y contenidos de ácidos clorogénicos en extractos tampones solubles de TCA
    by 93178 Melo, M., 42543 Amorim, H.V.
    Published (Jul
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  2. 2
    Efeito da concentraçao do dopa na atividade da polifenoloxidase em graos de café
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  3. 3
    Métodos de analise organico do café, 2: Comparaçao entre métodos de determinaçao da cafeina em café verde
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  4. 4
    Some physical aspects of Brazilian green coffee beans and the quality of the beverage
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  5. 5
    Relatório acordo IBC/DAC/ESALQ 1976 do Departamento de Quimica. Projeto No.2, Estudo quimico e bio-quimico dos campostos que modifican a qualidade de bebida do café
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  6. 6
    Metodos de analise organica do café, 2: Comparaçao entre metodos de determinaçao do ácido clorogènico
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  7. 7
    Química del café verde brasileño y la calidad de la bebida, 5: Análisis de regresión lineal múltiple
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  8. 8
    Polyamines in green and roasted coffee
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  9. 9
    Atividade enzimática da polifenol oxidase de graos de quatro expecies de café durante armazenamento
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  10. 10
    Actividad enzimática de la polifenasa, peroxidasa y catalasa en granos de Coffea arabica L. y relaciones con la calidad de la bebida.
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  11. 11
    Chemistry of brazilian green coffee and the quality of the beverage, 3: Soluble proteins
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  12. 12
    Química del café verde brasileño y la calidad de la bebida, 4: Electroforesis de las proteínas en agar-gel y su interacción con ácidos clorogénicos
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  13. 13
    Chemistry of brazilian green coffee and the quality of the beverage, 2: Phenolic compounds
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  14. 14
    Análise de compostos fenólicos em folhas de cafeeiros resistentes e susceptiveis a Hemileia vastatrix :
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  15. 15
    Efecto de compuestos fenólicos en hojas de cafetos resistentes y susceptibles a Hemileia vastatrix :
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  16. 16
    Estudos sobre a alimentaçao mineral do cafeeiro, 27: Efeito de adubaçao, N, P, e K no teor de macro e micronutrientes do fruto e na qualidade da bebida do café
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  17. 17
    Chemistry of Brazilian green coffee and the quality of the beverage, 7: Total carbonyls, activity of polyphenol oxidase, and hydroperoxides
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  18. 18
    Transformacoes bioquimica, quimicas e fisicas do grao de cafe verde e a qualidade da bebida
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  19. 19
    Variaçao da permeabilidade celular e da coloraçao do grao de café em funçao de condiçoes de armazenamento
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  20. 20
    Rapport
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