Impacto del COVID-19 en sistema alimentario paraguayo
El impacto directo de las restricciones a la movilidad- propias de la cuarentena - afectó principalmente al sector comercial y de servicios, con reducción del empleo. Se estima que una parte de la población que perdió su empleo -de muy difícil cuantificación - ha retornado a las zonas rurales, que se han convertido así en las zonas de refugio de la población ante la pérdida de las fuentes de ingreso. Con una población rural todavía importante- 35% del total - Paraguay ha mejorado el desempeño de varios indicadores de progreso económico y social, especialmente en cuanto a reducción de pobreza y de pobreza extrema. La pandemia no afectó de forma considerable los ciclos productivos de alimentos destinados al mercado interno, así como a aquellos que satisfacen las necesidades alimenticias de los propios agricultores familiares. Los distintos escenarios futuros - según la evolución de la pandemia - exigen medidas específicas, para sobreponerse a los cambios de demanda y precios. La creación de una Reserva Estratégica de Alimentos es una herramienta concreta que permitiría una gestión más sencilla, práctica y efectiva sobre los altibajos de la producción y el consumo.
| Main Author: | |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Asunción (Paraguay) FAO
2021
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| Subjects: | pandemics, COVID-19, impact assessment, food systems, food production, food supply chains, SDGs, Goal 2 Zero hunger, |
| Online Access: | https://www.fao.org/3/cb4379es/cb4379es.pdf https://doi.org/10.4060/cb4379es |
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