Las organizaciones de consumidores y el derecho a una alimentación adecuada. Estableciendo el vínculo
Los consumidores son una fuerza poderosa para cambiar el mundo y hacer de éste un lugar que se desarrolle de manera sostenible, no deje a nadie atrás y respete los derechos humanos de toda la población. Esta publicación presenta los vínculos entre la labor de las organizaciones de consumidores y la realización del derecho a una alimentación adecuada a nivel local, nacional, regional y mundial. Destaca la importancia de estas organizaciones para la seguridad alimentaria, las dietas saludables y las transformaciones de los sistemas alimentarios. La publicación puede ayudar a las organizaciones de consumidores a intensificar sus esfuerzos en materia de concienciación y desarrollo de la capacidad y lograr así un impacto aún mayor. También pretende reforzar su posición como asociados vitales en la formulación de políticas y la adopción de decisiones. Esta publicación se ha concebido como un complemento de Organizaciones de consumidores en acción, que muestra las experiencias de organizaciones de consumidores en temas relacionados con la alimentación, facilita la creación de redes y asociaciones, y el intercambio de conocimientos, habilidades, estrategias y buenas prácticas.
| Main Author: | |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Roma (Italy) FAO
2021
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| Subjects: | consumer organizations, awareness-raising, human rights, right to food, food systems, food security, healthy diets, voluntary guidelines, food standards, food safety, Sustainable Development Goals, SDGs, Goal 2 Zero hunger, Goal 3 Good health and well-being, |
| Online Access: | https://www.fao.org/3/cb3685es/cb3685es.pdf https://doi.org/10.4060/cb3685es |
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