Compendio de indicadores para la agricultura que tiene en cuenta la nutrición

Compendio de indicadores para la agricultura que tiene en cuenta la nutrición

Esta publicación proporciona una lista de intervenciones centradas en el sistema alimentario con el potencial de mejorar la nutrición, y así como un conjunto de puntos de entrada para maximizar el impacto de cada intervención. La publicación ha sido diseñada para asistir a profesionales involucrados en diferentes áreas del sistema alimentario - ganadería, producción, transformación, envasado de alimentos, transporte, comercio, cadena de valor, inocuidad, etiquetado y educación del consumidor – a yudándolos a comprender los vínculos con la nutrición y así maximizar el impacto de sus intervenciones.

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Main Authors: 1423211762802 Herforth, A., 1423211782045 FAO, Rome (Italy). Div de Alimentación y Nutrición spa, 1423211765830 Nicolò, G.F., 1423211765831 Veillerette, B., 172728 Dufour, C., 187700 FAO, Rome (Italy). Div. de Estadistíca spa, 1423211764925 FAO, Rome (Italy). Div. del Centro de Inversione spa
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Published: Rome (Italy) FAO 2017
Subjects:human nutrition, food safety, nutritional status, development indicators, monitoring, investment policies, rural development,
Online Access:http://www.fao.org/3/i6275es/i6275es.pdf
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