Одржливo бројлерскo производство во Северна Македонија: водич за вредносен ланец на добра практика

Публикацијата “Одржливо бројлерско производство во Северна Македонија - Водич за вредносен ланец за добра практика“ има за цел да го подобри развојот на одржливата индустрија за свежо пилешко месо во Северна Македонија со цел да испорача високо квалитетен производ, кој може директно да се натпреварува со високите количини на увезен производ. Овој Водич е алатка што ја поддржува мисијата на ФАО за напредно водење на евиденција за ефикасност во добивката и подобро управување со животната средина. Одгледувачите на бројлери, интеграторите, преработувачите, добавувачите, услужните компании за храна, трговците на мало и надворешните засегнати страни ја сфаќаат важноста за заедничка соработка кон заедничките цели за спроведување на најдобрите практики, следење на напредокот и стремеж кон континуирано подобрување преку подготовка на Водичот кој ги вклучува најдобрите практики за управување, како што е наведено во овој документ. Водичот е алатка за поддршка и комуникација на континуираното подобрување на одржливоста преку лидерство, иновации, ангажирање на засегнатите страни и соработка. Документот вклучува насоки за најдобрите практики за управување што може да се користат за фарми, инкубаторски станици и преработка, денес и во иднина. Исто така, има важна функција за одржување на највисоките достижни стандарди за благосостојба и безбедност на храната. Водичот е подготвен од ФАО и Факултетот за земјоделски науки и храна на Република Северна Македонија. Се очекува оваа публикација да послужи како практичен водич со вредни информации како за искусни така и за нови производители на живина, но и за студенти, истражувачи, итн.

Bibliographic Details

Main Authors:	1423211780575 Grimes, F., 187569 FAO, Budapest (Hungary). Regional Office for Europe and Central Asia eng, 1423211780576 Kocevski, D., 1423211780577 Dimitrievski, D., 1423211780578 Martinovska, A., 1423211780579 Gjoshevski, D., 1423211780580 Simonovska, A., 1423211780581 Nacka, M., 1423211780582 Stamenkovska, I.J., 1423211780583 Pejkovski, Z., 1423211780584 Dzabirski, V., 1423211780585 Srbinovska, S., 1423211780586 Gjeorgjievski, S., 1423211780587 Dodovski, A., 1423211780588 Dimitrovski, V., 1423211780589 Buzharovska, D.
Format:	Texto biblioteca
Language:	mac
Published:	Budapest (Hungary) FAO 2019
Subjects:	meat industry, broiler chickens, meat production, value chains, rearing systems, hatcheries, processing, food safety, food quality controls, sustainability, costs, investment, best practices, SDGs, Goal 3 Good health and well-being, Goal 12 Responsible production and consumption,
Online Access:	http://www.fao.org/3/ca7356mk/CA7356MK.pdf
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!