Географические указания: закрепляя взаимосвязь людей, мест и продуктов. Руководство по продвижению продуктов с особыми качественными характеристиками, обусловленными местом их происхождения, с использованием устойчивых географических указаний

Данное руководство разработано на основе результатов междисциплинарных исследований и эмпирических данных, полученных по всему миру. Оно предназначено для специалистов-практиков, экспертов в области сельского развития из государственного и частного секторов, представителей всех звеньев производственно-сбытовой цепочки, политических деятелей, руководителей сельских общин и инструкторов обучающих программ. Особо полезно оно будет для тех, кто участвует в развитии сельскохозяйственных и продовольственных систем и заинтересован в продвижении и сохранении местных продуктов питания, традиций, умений и навыков, а также местных природных ресурсов для перспективного будущего сельских регионов. Роль таких участников процесса чрезвычайно велика: они помогают местным жителям осознать потенциал продуов, качество которых связано с местом происхождения, организовать совместную деятельность в этой области, понять важность разработки и соблюдения соответствующих норм и использовать систему географических указаний для укрепления экономической, социально-культурной и экологической устойчивости.

Bibliographic Details

Main Authors:	Vandecandelaere, E. 1423211766198, FAO, Rome (Italy). Nutrition and Consumer Protection Div. eng 186942, Arfini, F., Belletti, G., Marescotti, A., FAO, Rome (Italy). Rural Infrastructure and Agro-Industries Div. eng, Strengthening International Research on Geographical Indications (SINER-GI) eng
Format:	Texto biblioteca
Language:	rus
Published:	Rome (Italy) FAO 2019
Subjects:	FOOD SECURITY, FOODS, RURAL DEVELOPMENT, SUSTAINABILITY, QUALITY ASSURANCE, REGULATIONS, PROVENANCE, BOUNDARIES, PRODUCTION CONTROLS, STANDARDIZING, CERTIFICATION, MARKETING, DELIMITATION, REGULATION DE LA PRODUCTION, NORMALISATION, COMMERCIALISATION, SECURITE ALIMENTAIRE, PRODUIT ALIMENTAIRE, DEVELOPPEMENT RURAL, DURABILITE, ASSURANCE QUALITE, REGLEMENTATION, LIMITE, REGULACION DE LA PRODUCCION, NORMALIZACION, CERTIFICACION, MERCADEO, SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTOS, DESARROLLO RURAL, SOSTENIBILIDAD, GARANTIA DE CALIDAD, REGLAMENTACIONES, PROCEDENCIA,
Online Access:	http://www.fao.org/3/i1760ru/I1760RU.pdf
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!