Microbiologie de la chaîne alimentaire. Réaction de polymerisation en chaîne (PCR) pour la détection de micro-organismes pathogènes dans les aliments. Détection des Yersinia enterocolitica et Yersinia pseudotuberculosis pathogènes
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| Main Author: | |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
Genève (Switzerland) ISO
2015
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| Subjects: | foods, Microbiological analysis, PCR, Pathogens, Standards, Yersinia enterocolitica, Yersinia pseudotuberculosis, Qualitative analysis, |
| Tags: |
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