Le secteur informel de la distribution de produits alimentaires (aliments vendus sur la voie publique): importance et enjeux

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Main Authors: FAO, Rome (Italy). Div. de l'Alimentation et de la Nutrition fre, FAO/OMS Conference Regionale sur la Securite Sanitaire des Aliments pour l'Afrique fre 3-6 Oct 2005 Harare (Zimbabwe), OMS, Geneva (Switzerland) fre
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Rome (Italy) FAO 2005
Subjects:FOOD SAFETY, Foods, Codex alimentarius, Street foods, Innocuité des produits alimentaires, Produit alimentaire, Aliment vendu dans la rue, Inocuidad alimentaria, Alimentos, Comida callejera,
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