Manipulación y procesamiento de merluza chilena (Merluccius gayi)
Summaries (En, Es)
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| Published: |
Santiago (Chile) IFOP/FAO
1977
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| Subjects: | Fishery resources, Hakes, FISH PROCESSING, FROZEN STORAGE, METHODS, Saltwater fishes, TEMPERATURE, POISSON DE MER, RESSOURCE HALIEUTIQUE, MERLU, TRAITEMENT DU POISSON, STOCKAGE CONGELE, METHODE, PECES MARINOS, TEMPERATURA, RECURSOS PESQUEROS, MERLUZA, ELABORACION DEL PESCADO, ALMACENAMIENTO CONGELADO, METODOS, |
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unfao:8261552021-05-05T06:52:06ZManipulación y procesamiento de merluza chilena (Merluccius gayi) Huss, H.H. 172707 FAO, Rome (Italy). Depto. de Pesca y Acuicultura spa 185024 Asenjo C, I. 187899 textSantiago (Chile) IFOP/FAO1977spaSummaries (En, Es)Summaries (En, Es)Fishery resourcesHakesFISH PROCESSINGFROZEN STORAGEMETHODSSaltwater fishesTEMPERATUREPOISSON DE MERTEMPERATURERESSOURCE HALIEUTIQUEMERLUTRAITEMENT DU POISSONSTOCKAGE CONGELEMETHODEPECES MARINOSTEMPERATURARECURSOS PESQUEROSMERLUZAELABORACION DEL PESCADOALMACENAMIENTO CONGELADOMETODOS |
| institution |
FAO IT |
| collection |
Koha |
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Italia |
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IT |
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Bibliográfico |
| access |
En linea |
| databasecode |
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biblioteca |
| region |
Europa del Sur |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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Fishery resources Hakes FISH PROCESSING FROZEN STORAGE METHODS Saltwater fishes TEMPERATURE POISSON DE MER TEMPERATURE RESSOURCE HALIEUTIQUE MERLU TRAITEMENT DU POISSON STOCKAGE CONGELE METHODE PECES MARINOS TEMPERATURA RECURSOS PESQUEROS MERLUZA ELABORACION DEL PESCADO ALMACENAMIENTO CONGELADO METODOS Fishery resources Hakes FISH PROCESSING FROZEN STORAGE METHODS Saltwater fishes TEMPERATURE POISSON DE MER TEMPERATURE RESSOURCE HALIEUTIQUE MERLU TRAITEMENT DU POISSON STOCKAGE CONGELE METHODE PECES MARINOS TEMPERATURA RECURSOS PESQUEROS MERLUZA ELABORACION DEL PESCADO ALMACENAMIENTO CONGELADO METODOS |
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