Encurtidos, pickles y escabeches. Proyecto piloto: Finca Buena Voluntad

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Main Authors: Echenique, M., FAO, Rome (Italy). Dept. de Montes spa, Ministerio de Salud y Ambiente, Buenos Aires (Argentina). Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sustentable spa
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: (np) nd
Subjects:Processed foods, Processed plant products, Pickles, Pickling, Marinating, Aliment transformé, Produit végétal transformé, Saumurage, Marinage, Alimentos procesados, Productos vegetales procesados, Encurtidos, Encurtido (proceso), Escabechado,
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