Le froid pour la sécurité sanitaire et la qualité des aliments
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | |
| Published: |
Rome (Italy)
2002
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| Subjects: | REFRIGERATION, FOODS, QUALITY, FOOD SAFETY, FOOD TECHNOLOGY, PRODUIT ALIMENTAIRE, QUALITE, INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, REFRIGERACION, ALIMENTOS, CALIDAD, INOCUIDAD ALIMENTARIA, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, |
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