Metodos de analisis para la determinacion de nitrogeno y constituyentes nitrogenados en alimentos

Metodos de analisis para la determinacion de nitrogeno y constituyentes nitrogenados en alimentos

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Main Authors: Romero, N., FAO, Santiago (Chile). Oficina Regional para America Latina y el Caribe spa, Moron, C. (ed.), Zacarias, I. (ed.), De Pablo, S. (ed.), Chile Univ., Santiago (Chile). Inst. de Nutricion y Tecnologia de los Alimentos spa
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Santiago (Chile) 1997
Subjects:FOODS, ANALYTICAL METHODS, NITROGEN CONTENT, PRODUIT ALIMENTAIRE, TECHNIQUE ANALYTIQUE, TENEUR EN AZOTE, ALIMENTOS, TECNICAS ANALITICAS, CONTENIDO DE NITROGENO,
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