Organisation de l'elevage ovin et caprin et de la transformation du lait en Sardaigne
Summary (Fr)
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Format: | Texto biblioteca |
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Published: |
Rome (Italy) FAO
1996
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Subjects: | SHEEP, GOATS, MILK PRODUCTION, DAIRY INDUSTRY, CHEESEMAKING, GOAT MILK, GOAT CHEESE, EWE MILK, EWE CHEESE, OVIN, CAPRIN, PRODUCTION LAITIERE, INDUSTRIE LAITIERE, FABRICATION FROMAGERE, OVINOS, CAPRINOS, PRODUCCION LECHERA, INDUSTRIA LECHERA, FABRICACION DEL QUESO, LAIT DE CHEVRE, FROMAGE DE CHEVRE, LAIT DE BREBIS, FROMAGE DE BREBIS, LECHE DE CABRA, QUESO DE CABRA, LECHE DE OVEJA, QUESO DE OVEJA, |
Online Access: | http://www.fao.org/docrep/w3586f/w3586f00.htm |
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unfao:8069952014-12-22T12:10:18ZOrganisation de l'elevage ovin et caprin et de la transformation du lait en Sardaigne Pirisi, A. FAO, Rome (Italy). Div. de la Production et de la Sante Animales fre Ledda, A. Scintu, M.F. (Istituto Zootecnico e Caseario per la Sardegna, Olmedo (Italy)) Thomas, L. Dubeuf, J.-P. Ministere de l'Agriculture et de la Mise en Valeur Agricole, Rabat (Morocco). Direction de l'Elevage fre Centre International d'Etudes et de Recherches sur la Production et la Valorisation des Laits de Brebis et de Chevre, Corte (France) fre textRome (Italy) FAO1996 Summary (Fr)Summary (Fr)SHEEPGOATSMILK PRODUCTIONDAIRY INDUSTRYCHEESEMAKINGGOAT MILKGOAT CHEESEEWE MILKEWE CHEESEOVINCAPRINPRODUCTION LAITIEREINDUSTRIE LAITIEREFABRICATION FROMAGEREOVINOSCAPRINOSPRODUCCION LECHERAINDUSTRIA LECHERAFABRICACION DEL QUESOLAIT DE CHEVREFROMAGE DE CHEVRELAIT DE BREBISFROMAGE DE BREBISLECHE DE CABRAQUESO DE CABRALECHE DE OVEJAQUESO DE OVEJAThe development prospects of the goat milk sector in the Mediterranean Basin. A collective reflection applied to Moroccohttp://www.fao.org/docrep/w3586f/w3586f00.htm URN:ISBN:9252039090 |
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En linea En linea |
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