Organisation de l'elevage ovin et caprin et de la transformation du lait en Sardaigne

Pirisi, A.; FAO, Rome (Italy). Div. de la Production et de la Sante Animales fre; Ledda, A.; Scintu, M.F. (Istituto Zootecnico e Caseario per la Sardegna, Olmedo (Italy)); Thomas, L.; Dubeuf, J.-P.; Ministere de l'Agriculture et de la Mise en Valeur Agricole, Rabat (Morocco). Direction de l'Elevage fre; Centre International d'Etudes et de Recherches sur la Production et la Valorisation des Laits de Brebis et de Chevre, Corte (France) fre

Organisation de l'elevage ovin et caprin et de la transformation du lait en Sardaigne

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Main Authors:	Pirisi, A., FAO, Rome (Italy). Div. de la Production et de la Sante Animales fre, Ledda, A., Scintu, M.F. (Istituto Zootecnico e Caseario per la Sardegna, Olmedo (Italy)), Thomas, L., Dubeuf, J.-P., Ministere de l'Agriculture et de la Mise en Valeur Agricole, Rabat (Morocco). Direction de l'Elevage fre, Centre International d'Etudes et de Recherches sur la Production et la Valorisation des Laits de Brebis et de Chevre, Corte (France) fre
Format:	Texto biblioteca
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Published:	Rome (Italy) FAO 1996
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Online Access:	http://www.fao.org/docrep/w3586f/w3586f00.htm
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spelling	unfao:8069952014-12-22T12:10:18ZOrganisation de l'elevage ovin et caprin et de la transformation du lait en Sardaigne Pirisi, A. FAO, Rome (Italy). Div. de la Production et de la Sante Animales fre Ledda, A. Scintu, M.F. (Istituto Zootecnico e Caseario per la Sardegna, Olmedo (Italy)) Thomas, L. Dubeuf, J.-P. Ministere de l'Agriculture et de la Mise en Valeur Agricole, Rabat (Morocco). Direction de l'Elevage fre Centre International d'Etudes et de Recherches sur la Production et la Valorisation des Laits de Brebis et de Chevre, Corte (France) fre textRome (Italy) FAO1996 Summary (Fr)Summary (Fr)SHEEPGOATSMILK PRODUCTIONDAIRY INDUSTRYCHEESEMAKINGGOAT MILKGOAT CHEESEEWE MILKEWE CHEESEOVINCAPRINPRODUCTION LAITIEREINDUSTRIE LAITIEREFABRICATION FROMAGEREOVINOSCAPRINOSPRODUCCION LECHERAINDUSTRIA LECHERAFABRICACION DEL QUESOLAIT DE CHEVREFROMAGE DE CHEVRELAIT DE BREBISFROMAGE DE BREBISLECHE DE CABRAQUESO DE CABRALECHE DE OVEJAQUESO DE OVEJAThe development prospects of the goat milk sector in the Mediterranean Basin. A collective reflection applied to Moroccohttp://www.fao.org/docrep/w3586f/w3586f00.htm URN:ISBN:9252039090
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Organisation de l'elevage ovin et caprin et de la transformation du lait en Sardaigne

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