La technologie des fromages au lait de dromadaire (Camelus dromedarius)

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Main Author: Ramet, J.-P.
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Rome (Italy) FAO 1993
Subjects:CAMEL MILK, CHEESEMAKING, LAIT DE CHAMELLE, FABRICATION FROMAGERE, LECHE DE CAMELLA, FABRICACION DEL QUESO,
Online Access:http://www.fao.org/docrep/003/T0755E/T0755E00.HTM
http://www.fao.org/docrep/004/T0755F/T0755F00.HTM
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institution FAO IT
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country Italia
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En linea
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