Enfoque sociocultural en la formulacion de alimentos de alto valor nutricional y de bajo costo

Enfoque sociocultural en la formulacion de alimentos de alto valor nutricional y de bajo costo

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Main Authors: De la Luz Alvarez, M. (Instituto de Nutricion y Tecnologia de los Alimentos, Santiago (Chile)), FAO, Santiago (Chile). Oficina Regional para America Latina y el Caribe spa, Mesa Redonda sobre Alimentos de Alto Valor Nutritivo y Bajo Costo spa 14-18 Nov 1983 Santiago (Chile)
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Santiago (Chile) 1983
Subjects:FEEDING HABITS, SOCIOCULTURAL ENVIRONMENT, PROTEIN PRODUCTS, COSTS, COMPORTEMENT ALIMENTAIRE, ENVIRONNEMENT SOCIOCULTUREL, HABITOS ALIMENTARIOS, ENTORNO SOCIOCULTURAL, PRODUIT PROTEIQUE, COUT, PRODUCTOS PROTEINICOS, COSTOS,
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