Hygienic aspects of meat processing.

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Main Author: SCHOENBERG F
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: 1957
Subjects:BACTERIA, MOISTURE CONTENT, COLD STORAGE, FOOD TECHNOLOGY, MEAT HYGIENE, ANIMAL PRODUCTS, TENEUR EN EAU, STOCKAGE AU FROID, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, HYGIENE DE LA VIANDE, CONTENIDO DE HUMEDAD, ALMACENAMIENTO EN FRIO, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, HIGIENE DE LA CARNE, PRODUIT ANIMAL, PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL,
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institution FAO IT
collection Koha
country Italia
countrycode IT
component Bibliográfico
access En linea
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region Europa del Sur
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