Evaluación de riesgos de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Resumen interpretativo

FAO, Rome (Italy). Dirección de Alimentación y Nutrición spa 1423211760140; OMS, Geneva (Switzerland). Dept. de Inocuidad de los Alimentos spa

Evaluación de riesgos de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Resumen interpretativo

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Main Authors:	FAO, Rome (Italy). Dirección de Alimentación y Nutrición spa 1423211760140, OMS, Geneva (Switzerland). Dept. de Inocuidad de los Alimentos spa
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